Hôm
nay trong phóng sự đặc biệt từ Việt Nam, thông tín viên SB-TN gửi ra
bản tin về tình trạng vệ sinh thực phẩm trong nước, nhất là món rau
muống, mời quý vị theo dõi bản tin... (video insert)
Rau muống là món ăn quen thuộc và khoái khẩu của người Việt, đặc biệt là giới người Việt hải ngoại vể thăm quê, sắp tới đây có thể là thứ thực phẩm mang nhiều mầm bệnh nhất, do sinh sôi nảy nở trong một môi trường sống đầy tạp chất và ô nhiễm. Những người buôn bán rau muống cũng như người mua đều không biết rằng hiểm nguy đang chực chờ họ. Những nhà nghiên cứu trong nước vừa cho biết cuộc nghiên cứu bắt đầu với những người dân sống ven sông Nhuệ, đoạn qua huyện Kim Bảng tại Hà Nam. Những người này sáng nào cũng ra sông hái rau muống về bán.
Ðiều đáng nói là con sông này đang ô nhiễm ở mức báo động, nước đen kịt. Ðoạn sông Nhuệ chảy qua huyện Kim Bảng dài khoảng 10 cây số, nước chảy chậm. Nhiều năm qua người dân sống ven hai bên bờ sông thường thả rau muống bè ven sông để ăn, bán và làm thức ăn cho heo. Vài năm gần đây, do lượng nước thải từ khác khu công nghiệp đổ về nhiều khiến nguồn nước ở đây bị ô nhiễm nặng nề. Dù vậy, người dân vẫn trồng và hái rau bán cho các tiểu thương ở Hà Nội. Dọc đoạn sông này, đâu đâu cũng thấy rau muống, rau mọc lan ra từ hai bên bờ sông gần kín cả mặt sông. Cứ sáng sớm, hoặc về chiều có đến hàng chục người dùng thuyền nhỏ chèo ra hái rau về bán. Nhưng đâu chỉ có Sông Nhuệ, giờ thì sông Ðồng Nai, sông Sài Gòn, Tiền Giang, Hậu Giang đều có những trường hợp tương tự như vậy.
Nói chung, ô nhiễm đang đe dọa những vùng ven bờ có rau muống, suốt dọc theo cả nước. Theo ước tính của giới báo chí Việt Nam, mỗi ngày có hàng ngàn bó rau muống bẩn hái từ sông Nhuệ được đưa đi tiêu thụ ở Hà Nội. Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu rau quả Trung Ương cho biết rau trồng trên sông đang bị ô nhiễm nặng. Trong đó cứ khoảng 100 mililít nước qua xét nghiệm CPS cho thấy có khoảng gần 10,000 vi khuẩn gây bệnh và 75 vi khuẩn. Còn Trưởng trạm Y tế xã Hoàng Tây huyện Kim Bảng cho biết thời gian gần đây, ở xã có rất nhiều người bị bệnh tiêu chảy, nhất là trẻ em. Tỷ lệ trẻ em bị bệnh giun đũa chiếm 86%, giun tóc 76%. Khoảng 53% phụ nữ mắc các bệnh phụ khoa. Ðó là minh chứng rõ nhất về tình trạng nguồn nước ô nhiễm trầm trọng, và sự bàng quan với an toàn vệ sinh thực phẩm của người dân sống dọc bờ sông Nhuệ, đoạn qua huyện Kim Bảng. Nhìn những dĩa rau xanh trên bàn ăn, ai biết được những nguy hiểm nào đang chực chờ người ăn?(SBTN)
Posted on 28 Apr 2012Rau muống là món ăn quen thuộc và khoái khẩu của người Việt, đặc biệt là giới người Việt hải ngoại vể thăm quê, sắp tới đây có thể là thứ thực phẩm mang nhiều mầm bệnh nhất, do sinh sôi nảy nở trong một môi trường sống đầy tạp chất và ô nhiễm. Những người buôn bán rau muống cũng như người mua đều không biết rằng hiểm nguy đang chực chờ họ. Những nhà nghiên cứu trong nước vừa cho biết cuộc nghiên cứu bắt đầu với những người dân sống ven sông Nhuệ, đoạn qua huyện Kim Bảng tại Hà Nam. Những người này sáng nào cũng ra sông hái rau muống về bán.
Ðiều đáng nói là con sông này đang ô nhiễm ở mức báo động, nước đen kịt. Ðoạn sông Nhuệ chảy qua huyện Kim Bảng dài khoảng 10 cây số, nước chảy chậm. Nhiều năm qua người dân sống ven hai bên bờ sông thường thả rau muống bè ven sông để ăn, bán và làm thức ăn cho heo. Vài năm gần đây, do lượng nước thải từ khác khu công nghiệp đổ về nhiều khiến nguồn nước ở đây bị ô nhiễm nặng nề. Dù vậy, người dân vẫn trồng và hái rau bán cho các tiểu thương ở Hà Nội. Dọc đoạn sông này, đâu đâu cũng thấy rau muống, rau mọc lan ra từ hai bên bờ sông gần kín cả mặt sông. Cứ sáng sớm, hoặc về chiều có đến hàng chục người dùng thuyền nhỏ chèo ra hái rau về bán. Nhưng đâu chỉ có Sông Nhuệ, giờ thì sông Ðồng Nai, sông Sài Gòn, Tiền Giang, Hậu Giang đều có những trường hợp tương tự như vậy.
Nói chung, ô nhiễm đang đe dọa những vùng ven bờ có rau muống, suốt dọc theo cả nước. Theo ước tính của giới báo chí Việt Nam, mỗi ngày có hàng ngàn bó rau muống bẩn hái từ sông Nhuệ được đưa đi tiêu thụ ở Hà Nội. Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu rau quả Trung Ương cho biết rau trồng trên sông đang bị ô nhiễm nặng. Trong đó cứ khoảng 100 mililít nước qua xét nghiệm CPS cho thấy có khoảng gần 10,000 vi khuẩn gây bệnh và 75 vi khuẩn. Còn Trưởng trạm Y tế xã Hoàng Tây huyện Kim Bảng cho biết thời gian gần đây, ở xã có rất nhiều người bị bệnh tiêu chảy, nhất là trẻ em. Tỷ lệ trẻ em bị bệnh giun đũa chiếm 86%, giun tóc 76%. Khoảng 53% phụ nữ mắc các bệnh phụ khoa. Ðó là minh chứng rõ nhất về tình trạng nguồn nước ô nhiễm trầm trọng, và sự bàng quan với an toàn vệ sinh thực phẩm của người dân sống dọc bờ sông Nhuệ, đoạn qua huyện Kim Bảng. Nhìn những dĩa rau xanh trên bàn ăn, ai biết được những nguy hiểm nào đang chực chờ người ăn?(SBTN)
http://www.freevietnews.com/
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire